Crispy nuggets & sauce ranch maison
avec de l'avocat & du paprika
Crispy nuggets & sauce ranch maison
Des nuggets croustillants servis avec une sauce ranch maison, relevés d’avocat fondant et d’une touche de paprika. Une recette gourmande, fraîche et pleine de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Avocat
- 100 g Blanc de poulet
- 15 g Chapelure panko
- ¼ pièce(s) Gousse d'ail
- 15 g Mayonnaise
- ¼ sachet(s) Paprika en poudre
- ½ sachet(s) Persil plat et ciboulette
- 20 g Salade
- ½ pièce(s) Tomate
- 25 g Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Farine
- 3 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total30m
Calories863
Protéines32g
Glucides38g
Lipides83g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure panko par une chapelure sans gluten ou des flocons de maïs concassés. Pour alléger la sauce ou éviter les œufs et le lait, troquez la mayonnaise et le yaourt grec contre un yaourt végétal nature bien épais.
Avec quoi le servir
Servez ces nuggets avec une salade croquante, du riz ou des pommes de terre rôties pour un repas plus complet. Un légume grillé ou une soupe légère équilibre bien la texture croustillante et la sauce crémeuse.
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