Chawarma de poulet et salade de couscous
Avec des pains pita et une sauce à l’ail
Chawarma de poulet et salade de couscous
Un chawarma de poulet savoureux, servi avec une salade de couscous fraîche, des pains pita moelleux et une sauce à l’ail parfumée. Une recette gourmande aux accents orientaux.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Concombre
- ¼ pièce(s) Gousse d'ail
- 50 g Laitue iceberg, carotte et chou blanc
- 25 g Mayonnaise
- 5 feuille(s) Menthe
- 2 pièce(s) Pain pita complet
- 3 botte(s) Persil plat
- 40 g Semoule complète
- 120 g Shoarma de poulet
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 100 ml Cube de bouillon de légumes
- ½ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans œuf, remplacez la mayonnaise par un yaourt nature ou une alternative végétale onctueuse, afin de garder une sauce à l’ail bien liée. Si vous évitez le gluten, troquez le pain pita complet et la semoule complète contre des galettes sans gluten ou du riz, tout en conservant le reste du plat.
Avec quoi le servir
Servez ce chawarma avec une salade croquante en plus pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté généreux du plat. Un thé à la menthe ou un yaourt nature bien frais fonctionne aussi très bien pour adoucir l’ensemble.
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