Croque rustique poulet, poireau & béchamel
avec des frites croustillantes maison
Croque rustique poulet, poireau & béchamel
Un croque rustique généreux au poulet et au poireau, nappé de béchamel fondante pour un repas réconfortant et savoureux. Servi avec des frites maison bien croustillantes.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Gouda râpé
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pincée(s) Noix de muscade
- 2 tranche(s) Pain de campagne tranché
- ½ pièce(s) Poireau
- 250 g Pommes de terre
- ½ pièce(s) Sucrine
- 1 tranche(s) Tranches de poulet cuit
Ingrédients supplémentaires
- 15 g Beurre
- 15 g Farine
- 1 cs Huile d'olive
- 150 ml Lait
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation30m
Temps total45m
Calories1056
Protéines39g
Glucides129g
Lipides44g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain de campagne par un pain sans gluten qui grille bien. Pour éviter le lactose, utilisez un fromage râpé sans lait ou une alternative végétale qui fond, à la place du gouda.
Avec quoi le servir
Servez ce croque avec une salade croquante ou quelques crudités pour apporter de la fraîcheur face au côté fondant et généreux. Un cornichon, une moutarde douce ou une soupe légère font aussi un bon contraste.
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