Crumble de légumes au pecorino & à l'origan
avec du poivron, des courgettes, de la tomate et du thym frais
Crumble de légumes au pecorino & à l'origan
Un crumble de légumes savoureux où poivron, courgettes et tomate s’assemblent sous une croûte au pecorino parfumée à l’origan et au thym frais. Une recette réconfortante et pleine de soleil.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Chair de tomates
- 25 g Chapelure panko
- ½ pièce(s) Courgette
- 1 pièce(s) Feuille de laurier
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- ⅓ sachet(s) Origan séché
- ¾ cc Paprika en poudre
- 25 g Pecorino râpé
- ½ pièce(s) Poivron rouge
- 40 g Salade
- 2.5 g Thym
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 25 g Beurre
- 1 cs Farine
- 1.5 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total45m
Calories703
Protéines16g
Glucides35g
Lipides54g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le pecorino par un fromage végétal râpé au goût assez marqué. Si vous évitez le gluten, utilisez une chapelure sans gluten à la place de la chapelure panko.
Avec quoi le servir
Servez ce crumble avec une salade verte croquante ou quelques feuilles de roquette pour apporter de la fraîcheur. Un pain grillé ou une focaccia simple complète bien le côté fondant et parfumé du plat.
Vous aimerez aussi
Pommes de terre rôties à la sauce tomate
50 min756 cal
Pizza sur pain plat à l’italienne avec de la mozzarella de bufflonne
25 min670 cal
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Riz et champignons blonds dans une sauce soja sucrée
40 min933 cal
Soupe aux trois tomates et croûtons au fromage
20 min851 cal
Gratin d’épinards et œuf au plat
40 min819 cal
Gnocchis au four aux brocolis
35 min951 cal
Pitas aux falafels et sauce yazzara
20 min978 cal