Cuisse de poulet BBQ & sauce ranch
avec des crudités & une sauce ranch
Cuisse de poulet BBQ & sauce ranch
Une cuisse de poulet BBQ juteuse, servie avec des crudités croquantes et une sauce ranch onctueuse. Un plat gourmand, frais et plein de saveurs, idéal pour un repas simple et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- 5 g Aneth et ciboulette
- ¼ pièce(s) Citron
- ⅓ pièce(s) Concombre
- 1 pièce(s) Cuisse de poulet
- 200 g Grenailles rouges
- 15 g Mayonnaise
- ¼ sachet(s) Mélange d'épices pour BBQ
- ¼ sachet(s) Origan séché
- 1 pièce(s) Tomate
- 1 pot(s) Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total50m
Calories920
Protéines48g
Glucides49g
Lipides60g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature épais, au goût neutre. Si vous évitez l'œuf, prenez une mayonnaise sans œuf ou un mélange yaourt végétal et moutarde douce pour garder une sauce onctueuse.
Avec quoi le servir
Servez avec une salade verte croquante ou du maïs grillé pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté fumé. Un pain de campagne ou des frites au four conviennent aussi bien pour compléter l'assiette et capter la sauce.
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