Cuisse de poulet grillée & purée d'épinards
avec une sauce aux champignons
Cuisse de poulet grillée & purée d'épinards
Cuisse de poulet grillée servie avec une purée d’épinards fondante et nappée d’une sauce aux champignons onctueuse. Un plat généreux, savoureux et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 60 g Champignons de Paris
- ½ paquet(s) Crème liquide
- 1 pièce(s) Cuisse de poulet
- ½ sachet(s) Épinards
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- 250 g Pommes de terre
Ingrédients supplémentaires
- 2 cc Beurre
- 50 ml Bouillon de volaille
- ½ cs Huile d'olive
- 1 filet(s) Lait
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total45m
Calories950
Protéines48g
Glucides61g
Lipides58g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une alternative végétale cuisine à base d’avoine ou de soja. Si vous évitez les produits laitiers, une crème d’amande non sucrée peut aussi adoucir la sauce sans masquer les champignons.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des haricots verts pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain de campagne ou une tranche de pain grillé convient aussi très bien pour compléter l’assiette.
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