Cuisse de poulet rôtie aux oignons & cerfeuil
avec de la carotte & du panais caramélisés
Cuisse de poulet rôtie aux oignons & cerfeuil
Une cuisse de poulet rôtie, fondante et parfumée, accompagnée d’oignons, de carottes et de panais caramélisés. Le cerfeuil apporte une touche fraîche et délicate.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- 1.25 g Cerfeuil
- ¼ pièce(s) Citron
- 1 pièce(s) Cuisse de poulet
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 300 g Panais
- ⅓ sachet(s) Thym séché
- 1 pot(s) Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- 1 cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total55m
Calories965
Protéines50g
Glucides75g
Lipides52g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature ou du fromage blanc sans lactose. Si vous évitez le poulet, une cuisse de dinde peut prendre le relais avec un résultat proche et toujours riche en protéines.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Du pain de campagne ou des pommes de terre rôties complètent bien les saveurs douces et caramélisées du plat.
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