Cuisse de poulet rôtie, sauce basilic & quinoa
avec des légumes rôtis
Cuisse de poulet rôtie, sauce basilic & quinoa
Cuisse de poulet rôtie accompagnée d’une sauce basilic parfumée, servie avec du quinoa et des légumes rôtis pour un plat complet, savoureux et équilibré.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Basilic
- ½ pièce(s) Courgette
- ½ paquet(s) Crème liquide
- 1 pièce(s) Cuisse de poulet
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ sachet(s) Paprika fumé en poudre
- ½ pièce(s) Poivron
- 50 g Quinoa
Ingrédients supplémentaires
- 125 ml Bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total45m
Calories955
Protéines51g
Glucides51g
Lipides62g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale neutre, comme soja ou avoine, afin de garder une sauce douce. Si vous évitez la volaille, la cuisse de poulet peut être remplacée par du tofu ferme ou des pois chiches bien rôtis, en gardant le reste du plat tel quel.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain grillé ou des légumes vapeur conviennent aussi si vous voulez un accompagnement simple et rassasiant.
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