FreshMeal Planner

Curry Green Power au broccolini à la thaï

avec du lait de coco & du citron

Curry Green Power au broccolini à la thaï

Un curry vert thaï onctueux au broccolini, relevé par la douceur du lait de coco et la fraîcheur du citron. Une recette parfumée, légère et pleine de peps.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • 1 sachet(s) Broccolini
  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ¼ sachet(s) Coriandre
  • ⅓ sachet(s) Curry vert
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ paquet(s) Lait de coco
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 75 g Riz
  • ½ sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Curry Green Power au broccolini à la thaï
Recettes Thailandaises
DifficultéFacile
Préparation30m
Temps total35m
Calories641
Protéines15g
Glucides78g
Lipides28g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Épicé

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de sésame ou de courge grillées, qui gardent le croquant. Pour éviter le soja, choisissez une sauce de type aminos de coco à la place de la sauce soja, en goûtant avant d’assaisonner davantage.

Avec quoi le servir

Servez ce curry avec du riz basmati ou jasmin pour adoucir le côté épicé et absorber la sauce. Un peu de coriandre fraîche, des quartiers de citron et quelques cacahuètes concassées apportent du relief et du croquant au moment de servir.

Vous aimerez aussi