Dac Bulgogi : poulet à la coréenne
avec du pak choï & des graines de sésame
Dac Bulgogi : poulet à la coréenne
Un poulet à la coréenne inspiré du bulgogi, relevé et savoureux, accompagné de pak choï croquant et parsemé de graines de sésame pour une touche gourmande.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- 1 cm Gingembre frais
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 5 g Graines de sésame
- 10 ml Huile de sésame
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Pak choï
- 75 g Riz
- 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Coreennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories648
Protéines36g
Glucides78g
Lipides22g
Étiquettes :
Riche en protéines
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez la sauce asiatique sucrée par une sauce tamari ou une sauce sans gluten équivalente. En cas d’allergie au sésame, utilisez une huile neutre à la place de l’huile de sésame et omettez les graines de sésame.
Avec quoi le servir
Servez ce poulet avec un bol de riz nature ou des nouilles sautées pour compléter le plat et capter la sauce. Une salade de concombre ou des légumes croquants apportent fraîcheur et contraste au côté légèrement sucré-salé.
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