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Dac Bulgogi : poulet sauté à la coréenne

avec du pak choï & des graines de sésame

Dac Bulgogi : poulet sauté à la coréenne

Un poulet sauté à la coréenne, relevé et gourmand, sublimé par le croquant du pak choï et le parfum délicat des graines de sésame. Une recette rapide aux saveurs asiatiques irrésistibles.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Graines de sésame
  • 1 sachet(s) Huile de sésame
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pak choï
  • 75 g Riz
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Dac Bulgogi : poulet sauté à la coréenne
Recettes Coreennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories702
Protéines38g
Glucides90g
Lipides24g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseLe plein de légumes

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la sauce asiatique sucrée par une sauce tamari ou une sauce soja certifiée sans gluten. Si vous évitez les graines de sésame, terminez le plat avec des noix de cajou concassées ou omettez simplement la garniture.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec un bol de riz vapeur pour absorber la sauce et équilibrer le côté relevé. Une salade de concombre ou des légumes croquants apportent une touche fraîche qui contraste bien avec le poulet sauté.

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