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Dahl Bowl : lentilles corail, curry & coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Dahl Bowl : lentilles corail, curry & coriandre

Un dahl bowl onctueux aux lentilles corail, relevé de curry et parfumé à la coriandre, pour un repas végétarien réconfortant et plein de saveurs. Facile à préparer au robot de cuisine, il régale jusqu’à 4 personnes.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Amandes entières grillées non salées
  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ pièce(s) Citron
  • ¼ pot(s) Concentré de tomates
  • ½ sachet(s) Coriandre
  • 25 g Crème épaisse
  • ½ sachet(s) Curry jaune
  • 60 ml Lait de coco
  • 35 g Lentilles corail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 75 g Riz

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cc Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Dahl Bowl : lentilles corail, curry & coriandre
Recettes Indiennes
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total50m
Calories706
Protéines19g
Glucides93g
Lipides26g
Étiquettes :
Moins de CO2Épicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une crème végétale neutre ou un yaourt végétal nature. En cas d’allergie aux fruits à coque, retirez les amandes et ajoutez des graines de courge ou de tournesol pour le croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce dahl avec un pain plat nature ou des naans pour compléter le côté épicé et apporter une touche plus gourmande. Une salade de concombre ou de crudités citronnées apporte du croquant et équilibre la richesse du plat.

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