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Effiloché de poulet avec coleslaw et épi de maïs

servi avec un pain turc et de l'oignon rouge caramélisé

Effiloché de poulet avec coleslaw et épi de maïs

Un effiloché de poulet tendre et savoureux, accompagné d’un coleslaw croquant, d’un épi de maïs et d’un pain turc moelleux. L’oignon rouge caramélisé apporte une touche gourmande.

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Ingredients

For 1 servings

  • 20 g Chutney piquant aux oignons
  • 2.5 g Ciboulette
  • 1 pièce(s) Épi de maïs
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 25 g Mayonnaise
  • 100 g Mélange de carotte, chou rouge et blanc
  • 1 pièce(s) Oignon rouge
  • 1 pièce(s) Pain turc
  • 1 cc Paprika fumé en poudre
  • 2 pièce(s) Pilons de poulet au pili-pili
  • 25 g Yaourt entier

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Beurre
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Effiloché de poulet avec coleslaw et épi de maïs
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DifficultéIntermédiaire
Temps total50m
Calories1144
Protéines48g
Glucides86g
Lipides65g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain turc par un pain sans gluten ou des galettes de maïs. Pour une version sans lactose ou plus légère, remplacez le yaourt entier et la mayonnaise par une alternative végétale nature ou une mayonnaise sans œuf.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche et fumé. Un verre de bière blonde légère, de cidre sec ou une citronnade maison accompagne bien ses saveurs relevées.

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