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Empanadas de pollo : chaussons au poulet

avec une salade au maïs

Empanadas de pollo : chaussons au poulet

Des empanadas de poulet dorées et croustillantes, garnies d’une farce savoureuse, servies avec une salade au maïs fraîche et colorée pour un repas plein de goût.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 100 g Chair de tomates
  • ¼ sachet(s) Épices mexicaines
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 70 g Maïs en conserve
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • 30 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Cassonade
  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de volaille
  • 1.5 cs Huile d'olive
  • 1 filet(s) Lait
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Empanadas de pollo : chaussons au poulet
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total50m
Calories817
Protéines35g
Glucides75g
Lipides43g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseMoins de CO2Épicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la pâte à tarte par une pâte adaptée sans gluten ou par des tortillas de maïs. Pour éviter le lactose, choisissez une pâte sans beurre ni lait, et pour une option plus légère, remplacez le poulet par des haricots rouges ou des lentilles bien assaisonnés.

Avec quoi le servir

Servez ces chaussons avec une salade verte croquante, quelques quartiers de citron et une salsa douce pour apporter de la fraîcheur. Un riz parfumé ou des haricots noirs en accompagnement complètent bien le côté épicé et rendent le repas plus consistant.

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