Falafel dans un burger de portobello
Avec des frites et de la laitue
Falafel dans un burger de portobello
Un burger gourmand où les falafels s’invitent dans un portobello fondant, accompagné de laitue croquante et de frites dorées. Une recette végétarienne savoureuse et généreuse.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- 1 cc Curry en poudre
- ½ tête(s) Laitue
- 20 g Mayonnaise
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 75 g Pâte pour falafels
- 150 g Pommes de terre Franceline
- 2 pièce(s) Portobello
- ½ pièce(s) Tomate
- 25 g Yaourt léger
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
- 1 cc Vinaigre de vin blanc
Recettes Fusion
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DifficultéIntermédiaire
Temps total45m
Calories659
Protéines18g
Glucides53g
Lipides37g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt léger par un yaourt végétal nature. Pour éviter l’œuf, choisissez une mayonnaise sans œuf ou une sauce à base de yaourt végétal, en gardant le même esprit crémeux.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur. Une soupe légère ou des quartiers de pommes de terre rôties complètent bien ce plat végétarien et rassasiant.
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