Farfalle avec une sauce épinards-poireau
Accompagnées d'un pesto vert et de piment rouge
Farfalle avec une sauce épinards-poireau
Des farfalle nappées d’une sauce onctueuse aux épinards et au poireau, relevées par un pesto vert et une touche de piment rouge pour un plat savoureux et parfumé.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Échalote
- 100 g Épinards
- 25 g Fromage italien râpé
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 90 g Pâtes
- 40 g Pesto vert alla genovese
- ¼ pièce(s) Piment rouge
- ½ pièce(s) Poireau
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
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DifficultéIntermédiaire
Temps total30m
Calories757
Protéines26g
Glucides75g
Lipides37g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez les pâtes classiques par des pâtes sans gluten de bonne tenue. Pour une option sans lactose, choisissez un fromage italien affiné sans lactose ou omettez-le et ajoutez un peu plus de pesto pour garder du caractère.
Avec quoi le servir
Servez ces farfalle avec une salade verte croquante ou quelques tomates cerises rôties pour apporter de la fraîcheur. Un pain grillé à l’ail ou des légumes rôtis complètent bien la sauce crémeuse et le côté légèrement relevé du plat.
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