Farfalle sauce épinards et poireau
Au pesto vert et au piment rouge
Farfalle sauce épinards et poireau
Des farfalle nappées d’une sauce onctueuse aux épinards et au poireau, relevées par un pesto vert parfumé et une touche de piment rouge. Un plat de pâtes savoureux et vibrant.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Échalote
- 100 g Épinards
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 1 xunit Paprika en poudre
- 25 g Parmigiano Reggiano AOP
- 90 g Pâtes
- 1 boîte(s) Pesto vert alla genovese
- ½ pièce(s) Poireau
- ½ pièce(s) Poivron rouge
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
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DifficultéIntermédiaire
Temps total30m
Calories764
Protéines26g
Glucides75g
Lipides38g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez les pâtes par une alternative à base de riz ou de maïs qui garde bien la sauce. Si vous évitez les produits laitiers ou les fruits à coque, choisissez un pesto sans fromage ni noix de cajou, ou relevez simplement avec de l’huile d’olive et des herbes.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante et un filet de citron pour apporter de la fraîcheur. Un pain grillé à l’ail ou quelques légumes rôtis complètent bien ses notes herbacées et douces.
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