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Feta et tomates à l’ail rôties au four

Avec du riz cargo, des câpres et des graines de courge

Feta et tomates à l’ail rôties au four

Un plat au four gourmand où la feta fond sur des tomates à l’ail, relevé par des câpres, des graines de courge croquantes et servi avec du riz cargo parfumé.

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Ingredients

For 1 servings

  • 2.5 g Basilic
  • 20 g Câpres
  • 1 cc Cassonade
  • 75 g Feta
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 5 g Graines de potiron
  • 85 g Riz cargo
  • 2 pièce(s) Tomate
  • 65 g Tomates cerises rouges

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Feta et tomates à l’ail rôties au four
Recettes Grecques
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DifficultéIntermédiaire
Temps total40m
Calories838
Protéines23g
Glucides80g
Lipides46g
Étiquettes :
Végétarien

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la feta par une alternative végétale ferme et salée qui garde du caractère. Si vous évitez l’ail, vous pouvez l’omettre ou le remplacer par un peu d’oignon nouveau finement émincé pour une note plus douce.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de roquette ou de jeunes pousses pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la feta. Un pain croustillant ou des légumes grillés conviennent aussi très bien pour compléter l’assiette.

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