Filet de canard snacké & sauce forestière
avec des penne & des noisettes concassées
Filet de canard snacké & sauce forestière
Un filet de canard snacké, nappé d’une sauce forestière, se marie à des penne fondantes et au croquant des noisettes concassées pour un plat généreux et raffiné.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- ½ paquet(s) Crème liquide
- ½ pièce(s) Échalote
- 1 pièce(s) Filet de canard
- ½ sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ sachet(s) Noisettes grillées
- 90 g Penne
- ¼ sachet(s) Persil
- ½ sachet(s) Salade
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total30m
Calories1097
Protéines45g
Glucides75g
Lipides68g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez les penne par des pâtes sans gluten ou du riz, en gardant le reste du plat tel quel. Si vous évitez les fruits à coque, supprimez les noisettes et ajoutez un peu de persil ou de fromage râpé pour garder du relief.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes verts rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce riche. Un pain rustique convient aussi pour compléter l’assiette, surtout si vous voulez un repas plus copieux.
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