Filet de poulet & champignons à la crème
avec des pommes de terre rôties
Filet de poulet & champignons à la crème
Un filet de poulet tendre nappé d’une sauce crémeuse aux champignons, accompagné de pommes de terre rôties dorées. Un plat réconfortant, savoureux et facile à apprécier.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- 65 g Champignons de Paris
- 50 ml Crème liquide
- ½ pièce(s) Échalote
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 200 g Grenailles rouges
- 20 g Salade
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 60 ml Bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total40m
Calories647
Protéines34g
Glucides53g
Lipides32g
Étiquettes :
Riche en protéines
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale à base d’avoine ou de soja. Si vous souhaitez alléger le plat, vous pouvez aussi troquer le poulet contre du tofu ferme, en gardant les champignons pour le côté savoureux.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou des haricots verts vapeur pour apporter de la fraîcheur. Un peu de pain de campagne convient aussi pour profiter de la sauce crémeuse.
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