Filet de poulet & salade estivale
avec un duo de haricots et du fromage grec
Filet de poulet & salade estivale
Un filet de poulet tendre accompagné d’une salade estivale fraîche, relevée par un duo de haricots et la touche salée du fromage grec. Une assiette légère, colorée et pleine de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Épices mexicaines
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- 25 g Fromage à la grecque
- 1 paquet(s) Haricots noirs
- 75 g Haricots verts
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 75 g Patate douce
- ½ pièce(s) Poivron
- 20 g Salade
- ½ pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- ½ cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories595
Protéines42g
Glucides38g
Lipides27g
Étiquettes :
Riche en protéines
Substitutions possibles
Pour une version sans produits laitiers, remplacez le fromage à la grecque par un fromage végétal émiettable ou par de l’avocat en dés. Si vous évitez la viande, remplacez le filet de poulet par du tofu ferme, des pois chiches ou du tempeh poêlé.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec du riz parfumé, du quinoa ou du pain grillé pour compléter l’ensemble et absorber les saveurs. Une sauce au yaourt citronné ou une vinaigrette légère apportera une touche fraîche et équilibrera le côté épicé.
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