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Filet de poulet & sauce à l'aneth

avec une sauce aux herbes & de la salade

Filet de poulet & sauce à l'aneth

Un filet de poulet tendre nappé d’une sauce à l’aneth et aux herbes, accompagné de salade fraîche. Une recette légère, parfumée et pleine de fraîcheur.

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Ingredients

For 1 servings

  • 2.5 g Aneth et ciboulette
  • 1 pièce(s) Carotte
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 50 g Lentilles corail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 0.51 cc Paprika fumé en poudre
  • 30 g Salade
  • ½ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • 125 ml Bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin blanc
Filet de poulet & sauce à l'aneth
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories426
Protéines31g
Glucides21g
Lipides24g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesFaible en caloriesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt nature végétal non sucré au soja ou à l’avoine. Si vous évitez la volaille, le filet de poulet peut être remplacé par du tofu ferme ou des tranches de dinde, selon vos habitudes.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec du pain croustillant ou une céréale simple pour compléter l’assiette, selon l’objectif du repas. Une salade de concombre ou des légumes rôtis apportent du croquant et gardent un ensemble léger.

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