Filet de poulet épicé, sauce aux champignons et à la crème
Accompagné de riz et de haricots verts
Filet de poulet épicé, sauce aux champignons et à la crème
Un filet de poulet épicé, nappé d’une sauce crémeuse aux champignons, pour un plat savoureux et réconfortant. Servi avec du riz et des haricots verts, il allie gourmandise et équilibre.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- 100 ml Crème liquide
- 1 pièce(s) Filet de poulet mariné aux fines herbes
- 2 cc Gomasio aux herbes de Provence
- 75 g Haricots verts
- 85 g Riz cargo
Ingrédients supplémentaires
- 0.13 pièce(s) Cube de bouillon de volaille
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème par une crème végétale nature, comme soja ou avoine, qui gardera une sauce onctueuse. Si vous évitez la viande, remplacez le poulet par des champignons supplémentaires ou du tofu ferme, selon l'effet recherché.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce crémeuse. Un pain rustique ou un peu de citron à table peut aussi relever les saveurs et compléter le côté réconfortant du plat.
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