Flammekueche aux crevettes grises
Préparée avec de la crème fraîche et des lardons, accompagnée d'une salade bien fraîche
Flammekueche aux crevettes grises
Une flammekueche gourmande aux crevettes grises, relevée de crème fraîche et de lardons, pour un savoureux mélange terre-mer. Servie avec une salade bien fraîche.
Ingredients
For 1 servings
- 2.5 g Ciboulette
- ¼ pièce(s) Concombre
- 50 g Crème fraîche
- 50 g Crevette nordique
- 25 g Gouda Mi-Vieux râpé
- 25 g Lardons
- 40 g Mélange de salades avec pousses de tournesol
- 1 pièce(s) Pâte pour flammekueche
- 10 g Pignons de pin
- ½ pièce(s) Poivron jaune
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive vierge extra
- ½ cc Miel
- ¼ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Substitutions possibles
Pour une version sans porc, remplacez les lardons par des dés de champignons poêlés ou des oignons fondants, qui gardent une touche savoureuse. Pour alléger le plat ou éviter le lactose, choisissez une crème végétale et un fromage râpé sans lait à la place des produits laitiers.
Avec quoi le servir
Servez cette flammekueche avec une salade verte croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté généreux du plat. Un verre de vin blanc sec ou d’eau pétillante citronnée accompagne bien ses saveurs marines et fumées.
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