Flammekueche à la mozzarella de bufflonne et aux courgettes
Accompagnée d’une salade
Flammekueche à la mozzarella de bufflonne et aux courgettes
Cette flammekueche associe la douceur de la mozzarella de bufflonne à la fraîcheur des courgettes, pour un repas savoureux et léger. Servie avec une salade croquante, elle fait une entrée gourmande et équilibrée.
Ingredients
For 1 servings
- 5 g Basilic
- ½ pièce(s) Courgette
- 1 cc Épices italiennes
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Mozzarella di Bufala
- ½ paquet(s) Passata de tomates
- 1 pièce(s) Pâte pour flammekueche
- 30 g Roquette et mâche
Ingrédients supplémentaires
- ¾ cs Huile d'olive
- ½ cs Huile d'olive vierge extra
- ½ cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Recettes Fusion
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DifficultéIntermédiaire
Temps total35m
Calories641
Protéines22g
Glucides65g
Lipides31g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la mozzarella di bufala par une alternative végétale qui fond bien. Si le gluten pose problème, remplacez la pâte pour flammekueche par une base sans gluten adaptée aux tartes fines.
Avec quoi le servir
Servez cette flammekueche avec une salade verte bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et du croquant. Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante citronnée accompagne bien ses saveurs méditerranéennes.
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