Foot Bowl : bœuf & légumes sautés au sésame
avec de la coriandre & du céleri
Foot Bowl : bœuf & légumes sautés au sésame
Un bowl généreux de bœuf et de légumes sautés, relevé de sésame, de coriandre fraîche et de céleri croquant. Une recette colorée, parfumée et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 35 g Céleri-branche
- ½ sachet(s) Coriandre
- ½ paquet(s) Émincés de bœuf
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ¼ sachet(s) Graines de sésame
- 1 sachet(s) Huile de sésame
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Poivron
- 60 g Riz
- ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories582
Protéines29g
Glucides62g
Lipides25g
Étiquettes :
RapidePeu de vaisselle
Substitutions possibles
Pour une version sans bœuf, remplacez-le par du tofu ferme ou des pois chiches, qui gardent une bonne tenue et absorbent bien les saveurs. Si vous évitez le céleri, remplacez-le par du concombre croquant ou des haricots verts, en gardant une texture fraîche.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer les notes umami. Un trait de citron vert ou un yaourt nature à côté adoucit le côté relevé et met bien en valeur le sésame.
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