Le Fusion Burger : dinde effilochée à l'asiatique
avec une sauce mayo-soja & des frites au gomasio
Le Fusion Burger : dinde effilochée à l'asiatique
Un burger fusion gourmand à la dinde effilochée, relevé d’une sauce mayo-soja savoureuse et accompagné de frites au gomasio pour une touche asiatique irrésistible.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
- ½ pièce(s) Carotte
- ¼ pièce(s) Citronnelle fraîche
- ¼ sachet(s) Coriandre
- ½ pièce(s) Échalote
- 1 pièce(s) Escalope de dinde
- ⅓ sachet(s) Gomasio
- 10 ml Huile de sésame
- 50 g Mayonnaise
- 1 pièce(s) Pain burger aux graines
- 250 g Pommes de terre
- 10 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total40m
Calories1114
Protéines47g
Glucides106g
Lipides54g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger aux graines par un pain sans gluten, en vérifiant aussi la sauce soja. Pour éviter les œufs ou alléger la sauce, troquez la mayonnaise contre une mayo végétale ou un yaourt nature bien assaisonné.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade croquante de concombre ou de chou pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un thé glacé léger ou une bière blonde douce accompagne bien ses notes asiatiques et le côté gourmand des frites.
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