Gnocchi & poulet à l'italienne
avec une sauce au pesto rosso
Gnocchi & poulet à l'italienne
Des gnocchi fondants et du poulet savoureux nappés d’une sauce au pesto rosso pour un plat italien gourmand, parfumé et prêt à régaler.
Ingredients
For 1 servings
- 25 g Crème épaisse
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- 150 g Gnocchi
- 5 g Graines de courge
- 20 g Pecorino râpé
- ½ sachet(s) Persil
- 30 g Pesto rosso
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 25 ml Bouillon de volaille
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories756
Protéines43g
Glucides63g
Lipides36g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le poulet par des pois chiches rôtis ou des dés de tofu ferme, qui gardent une bonne tenue avec la sauce. Pour limiter le lactose, choisissez une crème végétale et un fromage végétal à râper, en gardant le pesto rosso si vous le tolérez.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain à l’ail ou une focaccia simple convient aussi très bien pour compléter l’assiette.
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