Gratin d'épinards à la crème
Avec un œuf au plat et des pommes de terre à la poêle
Gratin d'épinards à la crème
Un gratin d’épinards fondant et crémeux, servi avec un œuf au plat et des pommes de terre dorées à la poêle. Un plat complet, simple et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 50 g Crème épaisse
- ½ pièce(s) Échalote
- 200 g Épinards
- 25 g Gouda Mi-Vieux râpé
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 2.5 pincée(s) Noix de muscade
- 1 pièce(s) Œuf de poule élevée en plein air
- 250 g Pommes de terre
- ⅓ sachet(s) Thym séché
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation30m
Temps total40m
Calories715
Protéines21g
Glucides57g
Lipides42g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une alternative végétale à cuisiner et le gouda par un fromage affiné sans lactose si vous en trouvez. Pour éviter l’œuf, ajoutez un peu plus de pommes de terre ou de légumes rôtis afin de garder un plat rassasiant.
Avec quoi le servir
Servez ce gratin avec une salade verte bien croquante ou quelques crudités acidulées pour apporter de la fraîcheur. Un pain de campagne légèrement grillé aide aussi à équilibrer le côté crémeux et à compléter l’assiette.
Vous aimerez aussi
Pommes de terre rôties à la sauce tomate
50 min756 cal
Pizza sur pain plat à l’italienne avec de la mozzarella de bufflonne
25 min670 cal
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Riz et champignons blonds dans une sauce soja sucrée
40 min933 cal
Soupe aux trois tomates et croûtons au fromage
20 min851 cal
Gratin d’épinards et œuf au plat
40 min819 cal
Gnocchis au four aux brocolis
35 min951 cal
Pitas aux falafels et sauce yazzara
20 min978 cal