Gratin crémeux d'épinard
servi avec des pommes de terre rissolées et un œuf au plat
Gratin crémeux d'épinard
Un gratin d’épinards fondant et généreux, servi avec des pommes de terre rissolées dorées et un œuf au plat pour un repas simple, réconfortant et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- 50 g Crème fraîche
- ½ pièce(s) Échalote
- 200 g Épinards
- 25 g Gouda Mi-Vieux râpé
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pièce(s) Noix de muscade
- 250 g Pommes de terre à chair ferme
- 1 cc Thym séché
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- 1 pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
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DifficultéFacile
Temps total40m
Calories797
Protéines27g
Glucides58g
Lipides48g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème fraîche par une crème végétale nature à base d’avoine ou de soja. Si vous évitez le lait, troquez le gouda râpé contre une alternative végétale fondante ou, pour plus de goût, une petite pincée de levure maltée.
Avec quoi le servir
Servez ce gratin avec une salade croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux. Un pain de campagne ou des céréales complètes conviennent aussi très bien pour un repas plus complet.
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