Gratin de pommes de terre & saumon fumé
avec du poireau & de l’aneth
Gratin de pommes de terre & saumon fumé
Un gratin fondant de pommes de terre au saumon fumé, relevé par la douceur du poireau et la fraîcheur de l’aneth. Un plat gourmand, simple et parfumé.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Aneth
- 25 g Emmental râpé
- 75 g Miettes de saumon fumé à chaud
- 10 pincée(s) Noix de muscade
- 1 pièce(s) Poireau
- 200 g Pommes de terre
Ingrédients supplémentaires
- 25 g Beurre
- 25 g Farine
- ¼ cs Huile d'olive
- 200 ml Lait
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total50m
Calories855
Protéines41g
Glucides75g
Lipides42g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans poisson, remplacez les miettes de saumon fumé à chaud par du tofu fumé émietté ou des champignons poêlés, qui gardent un côté savoureux. Si vous évitez les produits laitiers, utilisez un fromage râpé végétal à la place de l’emmental.
Avec quoi le servir
Servez ce gratin avec une salade verte croquante ou quelques légumes vapeur pour apporter fraîcheur et équilibre. Un peu de pain de campagne permet aussi de compléter le repas et de profiter de la sauce.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Sandwich au bœuf et au poivron rôti
45 min810 cal
Shawarma de poulet et salade de semoule
20 min901 cal
Salade de couscous perlé au maquereau fumé
35 min874 cal