Grenailles au bœuf haché épicé
Avec des légumes et du pesto rouge
Grenailles au bœuf haché épicé
Des grenailles fondantes accompagnent un bœuf haché épicé, relevé par des légumes colorés et une touche de pesto rouge. Un plat complet, gourmand et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 250 g Grenailles
- 200 g Mélange de champignons blonds, poireaux, brocoli et courgettes prédécoupés
- 3 brin(s) Persil plat
- 40 g Pesto rosso
- 120 g Viande de boeuf haché épicée
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Temps total25m
Calories876
Protéines46g
Glucides58g
Lipides50g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le bœuf haché épicé par du haché végétal bien assaisonné ou des lentilles cuites. Si le pesto rosso pose souci à cause des noix de cajou ou du lait, utilisez un pesto sans fromage ni fruits à coque, ou un coulis de tomates parfumé.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche. Un yaourt nature ou un fruit en dessert complète bien le repas sans l’alourdir.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Sandwich au bœuf et au poivron rôti
45 min810 cal
Shawarma de poulet et salade de semoule
20 min901 cal
Salade de couscous perlé au maquereau fumé
35 min874 cal