Grillades mixtes à la méditerranéenne : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un petit pain turc et de tzatziki
Grillades mixtes à la méditerranéenne : souvlaki et keftas
Des grillades mixtes aux saveurs méditerranéennes, avec souvlaki et keftas, servies avec une salade d’orzo, un petit pain turc et du tzatziki frais.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron jaune
- ½ pièce(s) Concombre
- 25 g Feta
- 110 g Filets de poulet marinés aux herbes fraîches
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 10 g Menthe, origan et persil
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 20 g Olives Leccino dénoyautées
- 85 g Orzo
- 1 pièce(s) Pain turc
- 100 g Tomates cerises de 3 couleurs
- 100 g Viande de boeuf haché épicée
- 50 g Yaourt entier
Ingrédients supplémentaires
- 1.25 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Grecques
DifficultéIntermédiaire
Temps total50m
Calories1302
Protéines66g
Glucides122g
Lipides59g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez l’orzo et le pain turc par du riz, du quinoa ou un pain sans gluten. Pour une option sans lactose, troquez le yaourt entier et la feta contre des alternatives végétales nature et une garniture salée sans lait.
Avec quoi le servir
Servez ces grillades avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour alléger l’ensemble. Un filet d’huile d’olive et un peu de citron renforcent le côté méditerranéen sans masquer les saveurs.
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