Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
Des grillades mixtes aux saveurs méditerranéennes, avec souvlaki et keftas, servies avec une salade d’orzo, un mini-pain turc et du tzatziki frais.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron jaune
- ½ pièce(s) Concombre
- 25 g Feta
- 110 g Filets de poulet marinés aux herbes fraîches
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 10 g Menthe, origan et persil
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 20 g Olives Leccino dénoyautées
- 85 g Orzo
- 1 pièce(s) Pain turc
- 100 g Tomates cerises de 3 couleurs
- 100 g Viande de boeuf haché épicée
- 50 g Yaourt entier
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Grecques
DifficultéIntermédiaire
Temps total50m
Calories1312
Protéines76g
Glucides120g
Lipides56g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt par un yaourt végétal nature et la feta par un fromage végétal affiné. Pour une option sans gluten, troquez l’orzo et le pain turc contre du riz, du quinoa ou un pain sans gluten.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un peu de sauce au yaourt citronnée ou des pickles doux complètent bien les saveurs méditerranéennes.
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