Hachis parmentier de bœuf & potimarron
servi avec une salade
Hachis parmentier de bœuf & potimarron
Un hachis parmentier de bœuf réconfortant, revisité avec la douceur du potimarron pour une texture fondante et gourmande. Servi avec une salade fraîche, il équilibre parfaitement plaisir et légèreté.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pot(s) Concentré de tomates
- 20 g Fromage râpé à l'italienne
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 200 g Grenailles rouges
- ½ pièce(s) Oignon
- 150 g Potimarron
- 20 g Salade
- 1.25 g Sauge
- 100 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
- 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total45m
Calories723
Protéines34g
Glucides58g
Lipides41g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage râpé à l’italienne par une alternative végétale fondante ou supprimez-le simplement. Si vous voulez alléger le plat ou varier, utilisez du bœuf haché plus maigre, tout en gardant le même esprit gourmand.
Avec quoi le servir
Servez-le avec une salade verte bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté fondant du plat. Un peu de pain croustillant ou des légumes croquants en accompagnement fonctionne aussi très bien pour compléter ce repas généreux.
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