Haricots blancs en salade avec de la mozzarella di buffala
avec des noisettes, des tomates cerises et des croûtons
Haricots blancs en salade avec de la mozzarella di buffala
Une salade gourmande de haricots blancs, mozzarella di bufala, tomates cerises et croûtons, relevée par le croquant des noisettes. Fraîche, généreuse et pleine de textures.
Ingredients
For 1 servings
- 5 g Aneth, menthe et persil plat
- ½ pièce(s) Baguette
- ⅓ pièce(s) Concombre
- ½ pièce(s) Échalote
- ½ paquet(s) Haricots blancs
- ½ boule(s) Mozzarella di Bufala
- 10 g Noisettes
- 65 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cs Vinaigre de vin blanc
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories766
Protéines25g
Glucides67g
Lipides42g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la mozzarella di bufala par un fromage végétal fondant ou par de l’avocat, qui apporte du moelleux. Si vous évitez les fruits à coque, supprimez les noisettes et ajoutez des graines de tournesol ou de courge pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez cette salade avec une soupe froide de légumes ou une poignée de feuilles croquantes pour en faire un repas plus complet. Un pain de campagne grillé ou quelques olives apportent aussi une touche simple et conviviale.
Vous aimerez aussi
Gnocchis au four aux brocolis
35 min951 cal
Risotto d 'orzo aux champignons
25 min612 cal
Salade de boulgour et de lentilles au bleu
35 min707 cal
Riz sauté avec un œuf au plat
40 min876 cal
Couscous perlé aux champignons et au gruyère
20 min658 cal
Salade de haricots, croûtons et œuf au plat
20 min792 cal
Salade de pâtes, tomates colorées et feta
20 min689 cal
Orzo aux champignons et au danablu
20 min802 cal