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Jambalaya cajun aux crevettes & à la saucisse

avec du poivron vert, du céleri et du thym frais

Jambalaya cajun aux crevettes & à la saucisse

Un jambalaya cajun généreux où les crevettes et la saucisse s’accordent avec le poivron vert, le céleri et le thym frais pour un plat parfumé, relevé et convivial.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1.3 tige(s) Céleri-branche
  • ½ pièce(s) Citron vert
  • 100 g Crevettes
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 1 pièce(s) Oignon nouveau
  • ½ sachet(s) Origan séché
  • 1.5 cc Paprika en poudre
  • 0.12 pièce(s) Piment
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 85 g Riz
  • 1 pièce(s) Saucisse de Toulouse
  • 5 g Thym

Ingrédients supplémentaires

  • 365 ml Bouillon de volaille
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Jambalaya cajun aux crevettes & à la saucisse
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total45m
Calories478
Protéines19g
Glucides17g
Lipides36g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucidesÀ faire rapidementÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par des dés de poulet ou des haricots blancs si vous préférez une option plus légère. En cas d’allergie ou d’intolérance au céleri, remplacez-le par du fenouil ou un peu plus de poivron pour garder du croquant et de la fraîcheur.

Avec quoi le servir

Servez ce jambalaya avec une salade verte croquante ou des quartiers de citron vert pour apporter fraîcheur et équilibre. Un pain rustique ou une poêlée de légumes doux accompagne bien le côté épicé et fumé du plat.

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