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Lasagne al ragù della nonna Gisella

avec de la chair à saucisse & du bœuf haché

Lasagne al ragù della nonna Gisella

Une lasagne généreuse et réconfortante, garnie d’un ragù savoureux à la chair à saucisse et au bœuf haché. Un plat familial aux saveurs italiennes, fondant et gourmand.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Carotte
  • ½ paquet(s) Chair à saucisse
  • ½ paquet(s) Chair de tomates
  • 1 pièce(s) Feuille de laurier
  • 100 g Feuilles de lasagne fraîches
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ paquet(s) Lardons fumés
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ sachet(s) Origan séché
  • ½ sachet(s) Pecorino râpé
  • ½ sachet(s) Salade
  • ½ paquet(s) Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • 20 g Beurre
  • 20 g Farine
  • 1 cs Huile d'olive
  • 150 ml Lait
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Lasagne al ragù della nonna Gisella
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total1m
Calories1481
Protéines67g
Glucides104g
Lipides90g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans porc, remplacez la chair à saucisse et les lardons par de la viande hachée de bœuf supplémentaire ou par de la dinde hachée. Pour éviter le lactose, remplacez le pecorino par un fromage affiné sans lactose ou supprimez-le et ajoutez un peu plus d’herbes pour relever le plat.

Avec quoi le servir

Servez cette lasagne avec une salade croquante bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer sa richesse. Un pain rustique ou quelques légumes rôtis font aussi un bon accompagnement pour un repas plus complet.

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