Lasagne saumon épinards & ricotta
avec du fromage italien & une salade aux noisettes
Lasagne saumon épinards & ricotta
Une lasagne fondante au saumon, aux épinards et à la ricotta, relevée de fromage italien. Servie avec une salade croquante aux noisettes pour un repas gourmand.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Épinards
- 100 g Feuilles de lasagne fraîches
- 25 g Fromage râpé à l'italienne
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 115 g Miettes de saumon fumé à chaud
- 10 g Noisettes grillées
- 10 pincée(s) Noix de muscade
- ¼ pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Poireau
- 50 g Ricotta
- 30 g Tomates semi-séchées
Ingrédients supplémentaires
- 15 g Beurre
- 15 cs Farine
- ½ cs Huile d'olive
- 275 ml Lait
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
- ½ cc Vinaigre de vin blanc
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total1m
Calories1528
Protéines78g
Glucides171g
Lipides56g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans poisson, remplacez le saumon fumé à chaud par des champignons poêlés, du tofu fumé ou des morceaux de courge rôtie, selon l’envie. Si vous évitez le lactose, choisissez une ricotta et un fromage râpé sans lactose, ou un substitut végétal fondant.
Avec quoi le servir
Servez cette lasagne avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du plat. Un pain à l’ail ou une simple salade de tomates convient aussi très bien pour compléter un repas convivial.
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