Lasagne saumon épinards & ricotta
avec du fromage italien & une salade vinaigrée
Lasagne saumon épinards & ricotta
Une lasagne fondante au saumon, aux épinards et à la ricotta, relevée de fromage italien. Servie avec une salade vinaigrée, elle allie gourmandise et fraîcheur.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Épinards
- 100 g Feuilles de lasagne fraîches
- 10 g Fromage râpé à l'italienne
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 115 g Miettes de saumon fumé à chaud
- 10 pincée(s) Noix de muscade
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Poireau
- 50 g Ricotta
Ingrédients supplémentaires
- 15 g Beurre
- 15 cs Farine
- ½ cs Huile d'olive
- 275 ml Lait
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
- ½ cc Vinaigre de vin blanc
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total1m
Calories1459
Protéines76g
Glucides170g
Lipides50g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans poisson, remplacez le saumon fumé à chaud par du tofu fumé ou des champignons poêlés au goût plus prononcé. Pour une version sans lactose, choisissez une ricotta végétale et un fromage râpé végétal à la place des produits laitiers.
Avec quoi le servir
Servez ces lasagnes avec une salade verte bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du plat. Un pain croustillant convient aussi très bien pour compléter l’ensemble et profiter de la sauce.
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