FreshMeal Planner

Lieu & légumes d'hiver gratinés au parmesan

avec une salade vinaigrée

Lieu & légumes d'hiver gratinés au parmesan

Un gratin réconfortant de lieu et de légumes d’hiver, généreusement relevé de parmesan, servi avec une salade vinaigrée pour une touche de fraîcheur.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • 50 ml Crème liquide
  • 1 pièce(s) Filet de lieu noir
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 1 pincée(s) Noix de muscade
  • ⅓ pièce(s) Panais
  • 20 g Parmigiano Reggiano AOP
  • ½ sachet(s) Salade
  • ¼ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • ½ cs Huile d'olive
  • 25 ml Lait
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Lieu & légumes d'hiver gratinés au parmesan
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total40m
Calories595
Protéines30g
Glucides28g
Lipides39g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesMoins de CO2Faible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans poisson, remplacez le lieu noir par du tofu ferme ou des champignons épais, qui gardent bien la tenue au four. Pour une option sans lactose, troquez la crème liquide et le parmesan contre des alternatives végétales, en gardant l’ail et le thym pour le goût.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec du pain grillé ou des pommes de terre vapeur pour compléter l’assiette. Une salade verte acidulée ou des légumes rôtis simples apportent de la fraîcheur et équilibrent le côté gratiné.

Vous aimerez aussi