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Lieu pané au persil & orzo crémeux

avec des courgettes & une mayo au basilic

Lieu pané au persil & orzo crémeux

Du lieu doré et croustillant au persil, servi avec un orzo crémeux, des courgettes fondantes et une mayo au basilic : un plat frais, gourmand et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ⅓ sachet(s) Chapelure panko
  • ½ pièce(s) Courgette
  • ½ pot(s) Crème de basilic
  • 1 pièce(s) Filet de lieu noir
  • ½ sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
  • ¼ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Mayonnaise
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 75 g Orzo
  • ½ sachet(s) Persil

Ingrédients supplémentaires

  • 180 ml Bouillon de légumes
  • 1 cs Farine
  • 1 cs Huile de tournesol
  • ½ cs Huile d'olive
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Lieu pané au persil & orzo crémeux
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories1004
Protéines41g
Glucides82g
Lipides57g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masseRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez l’orzo et la chapelure par des alternatives sans gluten adaptées, en gardant le même esprit de plat réconfortant. Si vous évitez les œufs ou la moutarde, choisissez une mayonnaise sans ces allergènes ou une sauce au yaourt nature assaisonnée, en conservant le basilic.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux. Un quartier de citron ou des légumes rôtis simples renforcent aussi bien le poisson et l’orzo sans alourdir l’ensemble.

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