Linguine alla boscaiola & lardons fumés
avec des champignons & du pecorino
Linguine alla boscaiola & lardons fumés
Des linguine gourmandes aux lardons fumés, relevées par des champignons fondants et du pecorino savoureux. Un plat italien réconfortant, simple et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- ½ paquet(s) Crème liquide
- ½ pièce(s) Échalote
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ paquet(s) Lardons fumés
- 90 g Linguine
- 1 sachet(s) Pecorino râpé
- ¼ sachet(s) Persil
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories876
Protéines32g
Glucides75g
Lipides50g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans porc, remplacez les lardons fumés par des dés de dinde fumée ou par des champignons plus abondants pour garder du relief. Pour réduire le lactose, utilisez une crème sans lactose et un fromage affiné sans lactose ou plus de pecorino, selon votre tolérance.
Avec quoi le servir
Servez ces linguine avec une salade verte bien croquante et un filet de citron pour apporter de la fraîcheur. Un pain rustique grillé ou des légumes rôtis simples complètent bien ce plat généreux et crémeux.
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