Linguine & duo de tomates
avec du pecorino et des légumes poêles
Linguine & duo de tomates
Des linguine gourmandes relevées par un duo de tomates juteuses, du pecorino savoureux et des légumes poêlés, pour un plat de pâtes simple, coloré et plein de soleil.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Aubergine
- 5 g Basilic
- ¼ pot(s) Concentré de tomates
- ½ pièce(s) Oignon
- 25 g Pecorino râpé
- ½ pièce(s) Poivron jaune
- 125 g Tagliatelle fraîches
- ½ boîte(s) Tomates cerises en conserve
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories719
Protéines26g
Glucides92g
Lipides24g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le pecorino par une alternative végétale affiné ou un fromage sans lactose au goût marqué. Si vous évitez le gluten, choisissez des pâtes sans gluten à la place des pâtes aux œufs et au blé.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques légumes grillés pour apporter de la fraîcheur. Un pain à l’ail ou une focaccia simple complète bien l’ensemble et aide à profiter de la sauce.
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