Linguine aux poireaux & lardons
avec une sauce au pesto de champignons
Linguine aux poireaux & lardons
Des linguine fondantes aux poireaux et lardons, relevées par une sauce au pesto de champignons. Un plat généreux, parfumé et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- 50 g Crème épaisse
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 35 g Lardons fumés
- 90 g Linguine
- 30 g Pesto de champignons
- ½ pièce(s) Poireau
Ingrédients supplémentaires
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories690
Protéines24g
Glucides78g
Lipides31g
Étiquettes :
Rapide
Substitutions possibles
Pour une version sans porc, remplacez les lardons par des dés de tofu fumé ou des champignons poêlés pour garder le côté savoureux. Pour éviter le lactose, prenez une crème végétale épaisse à base d’avoine ou de soja à la place de la crème épaisse.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain de campagne grillé ou quelques légumes rôtis feront aussi un bon accompagnement simple.
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