Marmite façon dieppoise & linguine
avec du persil & une sauce au curcuma
Marmite façon dieppoise & linguine
Une marmite façon dieppoise savoureuse avec des linguine, relevée d’une sauce au curcuma et de persil frais. Un plat marin parfumé, simple et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- 125 g Champignons de Paris
- ¼ pièce(s) Citron
- 75 ml Crème liquide
- 80 g Crevettes
- ¼ sachet(s) Curcuma en poudre
- ½ pièce(s) Échalote
- 1 pièce(s) Feuille de laurier
- ½ pièce(s) Filet de cabillaud sans peau
- ½ pièce(s) Filet de lieu noir
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 90 g Linguine
- 2.5 g Persil
- ¼ sachet(s) Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Beurre
- 150 ml Bouillon de poisson
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre de vin blanc
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation45m
Temps total55m
Calories872
Protéines47g
Glucides83g
Lipides38g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une alternative végétale neutre, comme une crème d’avoine ou de soja cuisine. Si vous évitez les crustacés ou le poisson, préparez la recette avec davantage de champignons à la place des fruits de mer.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante et un peu de pain pour profiter de la sauce. Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante au citron accompagne bien ses notes marines et citronnées.
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