Marmite façon dieppoise de Mamie Yvette
avec du persil & une sauce au curcuma
Marmite façon dieppoise de Mamie Yvette
Une marmite façon dieppoise pleine de caractère, relevée par le persil frais et une sauce au curcuma. Un plat généreux, parfumé et réconfortant, comme chez Mamie Yvette.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- 125 g Champignons de Paris
- 50 ml Crème liquide
- 80 g Crevettes
- ¼ sachet(s) Curcuma en poudre
- ½ pièce(s) Échalote
- 1 pièce(s) Feuille de laurier
- 1 pièce(s) Filet de merlu avec peau
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ sachet(s) Persil
- 125 g Tagliatelle fraîches
- ¼ sachet(s) Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Beurre
- 150 ml Bouillon de poisson
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation45m
Temps total55m
Calories1350
Protéines69g
Glucides157g
Lipides47g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale cuisine, comme soja ou avoine. Si vous évitez les crustacés, retirez les crevettes et augmentez la part de poisson pour garder un plat généreux.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain de campagne grillé convient aussi pour profiter de la sauce et compléter le repas.
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