Marmite façon dieppoise & tagliatelle fraîches
avec une sauce au curcuma & du persil
Marmite façon dieppoise & tagliatelle fraîches
Une marmite façon dieppoise généreuse, relevée d’une sauce au curcuma et de persil frais, servie avec des tagliatelles fraîches pour un plat parfumé et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Carotte
- 125 g Champignons de Paris
- ¼ pièce(s) Citron
- 65 ml Crème liquide
- 80 g Crevettes
- ¼ sachet(s) Curcuma en poudre
- ½ pièce(s) Échalote
- 1 pièce(s) Feuille de laurier
- ½ pièce(s) Filet de bar avec peau
- ½ pièce(s) Filet de merlu avec peau
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 2.5 g Persil
- 125 g Tagliatelle fraîches
- 1.25 g Thym
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Beurre
- 150 ml Bouillon de poisson
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre de vin blanc
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation45m
Temps total55m
Calories846
Protéines33g
Glucides88g
Lipides39g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans poisson, remplacez le bar ou le merlu par des champignons supplémentaires et des crevettes végétales si vous en utilisez. Sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème d’avoine ou de soja cuisine, au goût plus léger.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l'ensemble. Un verre de vin blanc sec convient bien, ainsi qu'un peu de pain pour profiter de la sauce.
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