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Match Gagnant : nuggets & sauce ranch

avec de la sucrine & du grana padano

Match Gagnant : nuggets & sauce ranch

Des nuggets croustillants servis avec une sauce ranch onctueuse, de la sucrine croquante et du grana padano pour une assiette gourmande, fraîche et savoureuse.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Blanc de poulet
  • ⅓ sachet(s) Chapelure panko
  • ½ sachet(s) Copeaux de grana padano AOP
  • ¼ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Mayonnaise
  • ¼ sachet(s) Paprika fumé en poudre
  • ½ sachet(s) Persil plat et ciboulette
  • 1 pièce(s) Sucrine
  • 1 pièce(s) Tomate
  • ½ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Farine
  • 3 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Match Gagnant : nuggets & sauce ranch
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total30m
Calories803
Protéines35g
Glucides33g
Lipides60g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucre

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure panko par une chapelure sans gluten ou de la poudre d’amande fine. Pour une option sans lactose, troquez le yaourt à la grecque et le grana padano contre des alternatives végétales adaptées, et la mayonnaise contre une version sans œuf.

Avec quoi le servir

Servez ces nuggets avec une salade croquante et un féculent simple, comme des pommes de terre rôties ou du riz, pour un repas plus complet. Une sauce fraîche ou un quartier de citron apporte aussi du contraste et relève l’ensemble sans alourdir.

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