Meatball sub : sandwich aux boulettes de bœuf
avec du fromage italien & une salade
Meatball sub : sandwich aux boulettes de bœuf
Un sandwich généreux aux boulettes de bœuf, fondant de fromage italien et relevé par une salade croquante. Une recette gourmande, simple et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Chair de tomates
- 1 pièce(s) Demi-baguette
- 25 g Fromage râpé à l'italienne
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- ½ sachet(s) Origan séché
- ¼ botte(s) Radis
- 30 g Salade
- 100 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 100 ml Bouillon de légumes
- 1 cc Cassonade
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories867
Protéines42g
Glucides89g
Lipides38g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage italien par une alternative végétale fondante ou par de la levure maltée si vous voulez garder une note savoureuse. Pour éviter le gluten, utilisez un pain sans gluten adapté aux sandwichs à la place de la baguette.
Avec quoi le servir
Servez ce sandwich avec une salade verte plus croquante ou des légumes rôtis pour équilibrer son côté généreux. Un encas de fruits frais ou quelques crudités apportera aussi une touche de fraîcheur à un repas très réconfortant.
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